まさき
どうも、元柏まさき（@masakimoi1）です。
皆さんは「完全食」「完全栄養食」なる物を知ってますか？
完全食とは、超ザックリ言うと「必要な栄養素がとれる、究極の簡単食」。
僕は以前、完全食「COMP」を試したことがあるのですが、
今回はベースフード株式会社で販売されている完全食「BASE PASTA®️」(ベースパスタ)を試してみました。
そこで、この記事では
- 「BASE PASTA」(ベースパスタ)の特徴
- 「BASE PASTA」(ベースパスタ)の作り方
- 味はおいしい？まずい？
- レシピはどうすればいいの？
- ダイエットには期待できる？
少々長めの記事なので、読むのがシンドイ方は目次から気になる所だけ読んでみてくださいな！
■完全食（完全栄養食）に興味がある人
■健康が気になっている人
■日々の食事を改めたい人
■普段栄養が取れているか気になっている人
「BASE PASTA」(ベースパスタ)とは？？
まさき
「BASE PASTA」(ベースパスタ)を販売しているBASE FOODの公式サイトによると、
BASE PASTA®は1食で必要な栄養素※が全てとれるパーフェクトフード。
※：推定値。栄養素等表示基準値（18才以上、基準熱量2,200kcal）に基づく（過剰摂取の懸念される炭水化物・ナトリウムを除く）
カロリーや糖質を抑えながら、1食で1日に必要な栄養素の3分の1を取ることができます。
とのこと。
全粒粉の小麦やチアシードなど、合わせて10種類以上の食材が練りこまれた栄養豊富な雑穀生麺です。
また、公式サイトには生麺以外にも
- 即席カップパスタ
- 専用ソース
- オリーブオイル
- お試しセット
日経トレンディTOP10に入り、GOOD DESIGN賞も受賞
また、「BASE PASTA」(ベースパスタ)は「日経トレンディヒット予想2018」で9位にランクイン。
2017年には「GOOD DESIGN AWARD」を受賞するなど、かなり注目されていますぞ。
まさき
「BASE PASTA」(ベースパスタ)の栄養素は？
続いて「BASE PASTA」(ベースパスタ)の栄養素がどんなもんなのか見てみましょう。
まさき
公式サイトによると、この通り！
(出典・引用元：完全食 BASE PASTA® おためしセット – BASE FOOD）
一般的な和定食は、
- 調理時間：約30分
- 達成栄養素数：26個／31個【栄養素等表示基準値（18才以上、基準熱量2,200kcal）に基づく】
- 調理時間：約3分
- 達成栄養素数：29個／31個【栄養素等表示基準値（18才以上、基準熱量2,200kcal）に基づく】
まさき
栄養素等表示基準値（18才以上、基準熱量2,200kcal）に基づく、過剰摂取の懸念される炭水化物・ナトリウムを除く栄養素は満たしているそうです。（※推定値）
(出典・引用元：完全食 BASE PASTA® おためしセット – BASE FOOD）
カロリーや糖質を抑えながら、1食で1日に必要な栄養素の3分の1を取ることができるそうで、
脂質・糖質の燃焼をサポートするビタミンB群、 不足しがちな亜鉛やカルシウム、鉄なども摂取できます。
「完全食 BASE PASTA® おためしセット」で実食！
では、実際に食べてみようではないか…と思い、早速「完全食 BASE PASTA® おためしセット」（税込980円）を購入！
お試しセットの中身はこんな感じ。
- スパゲッティ：1食
- フェットチーネ：1食
- 今井シェフ特製ポモドーロ（ソース）
- こだわりの塩とオリーブオイル（各1食分）
パスタは２種類
パスタは２種類あります。
細麺の「スパゲティ」と
中太麺の「フェットチーネ」
味も２種類
お試しセットは味も2つ用意。
一つは「イタリア郷土料理 ぺぺロッソ」の総料理長・今井シェフ考案の特性ポロモード。
もうひとつは海の自然塩を採用したこだわりの塩と、広島・江田島産のオリーブオイルです。
塩とオリーブオイルで実食！
そして今回は、塩とオリーブオイルでフェットチーネの「BASE PASTA」(ベースパスタ)を食べてみようと思います！
なお、スパゲティとポロモードは親に譲りましたwww（少しだけ戴いたので後ほどこちらの感想も！）
調理時間、あっという間
まさき
基本のゆで方は以下画像の通り。
手順を交えながらご紹介していきます！
手順①２リットルの熱湯を作るべし！
まずは２リットルの水をナベに入れ、熱湯にします。
まさき
手順②熱湯に塩、投入
熱湯ができたら、専用の塩を入れましょう。
手順③「BASE PASTA」(ベースパスタ)投入し
塩を入れうまく熱湯に溶けたら、「BASE PASTA」(ベースパスタ)を投入します。
ちなみに、入れる前はこんな感じ。
まさき
手順④2分待つべし！
そして入れた後は、2分待ちます。
試しに引き上げてみると、こんな感じ。
まさき
手順⑤皿に盛り、オリーブオイル混ぜ合わせて、出来上がり！
2分経ったらお皿に盛りましょう！
ゆであがりは、こんな感じ！
まさき
しかしこの色、いかにも栄養が詰まっておりそうですな…期待大！
そして最後に、専用のオリーブオイルを混ぜ合わせて…
まさき
これが「BASE PASTA」(ベースパスタ)ですぞ〜！！
「BASE PASTA」(ベースパスタ)の味は？
そして一番気になるかもしれない、肝心の味ですが、どうでしょうか！？
「ベースパスタ」でググると、入力候補に「まずい」と出てくるので、果たしてどうなのかと心配していたのですが…
実際に食べた感想としては…
まさき
個人的には全然まずくなく、むしろおいしいと感じるくらい！！
特徴としては
- 小麦全粒粉の味や風味が、最初に結構くる
- 咀嚼（そしゃく）する頻度が高まる・噛みごたえあり
- ボソボソしていない
雑穀の風味とモチモチパスタのハーモニーがすごい。
また「栄養ありそうなもの食べてるわ〜」という気持ちになるので、気持ちも前向きになるかもしれませんぞ（笑）
ただ、お湯が足らなかったのか少々塩加減が強かった印象を受けます。
まさき
個人的には「スパゲティ」の細麺の方が好きかも
ちなみに、別日に親にあげた「スパゲティ」（細麺）×ポロモードを少しいただきました。
個人的には「スパゲティ」（細麺）の方がおいしいと感じました！
「フェットチーネ」よりも“パスタ感”が強く感じられ、食べやすい印象でしたね！
ダイエットに期待できるのか
個人的にはダイエットにも期待できそうだなと思います。
「BASE PASTA」(ベースパスタ)内に含まれるチアシードや、モチモチ食感のおかげで腹持ちも良いですし、咀嚼する回数が増えるので、空腹感を防ぎやすいのかなと。
また、過度な食事制限による栄養の偏りや、空腹が我慢できずにドカ食いしてしまうことも防げそうですよ。
※もちろんダイエットに関する正しい知識と、それに合った適切な運動・生活をしていればの話ですが。
「BASE PASTA」(ベースパスタ)のオリジナルレシピってあるのかね？
人間は悲しいことに、飽きやすい生き物なのです。
それは食にも言えることで、「BASE PASTA」(ベースパスタ)をもし食べ続けていくとなると、味のバリエーションがないと辛くなってくるだろうなと感じました。
しかし、そんな方に対してもBASE FOODさんは素敵なサイトを用意していた…！！
それがベースパスタのレシピ共有サイト – BASE PASTA COOK！！
ベースパスタユーザーのみなさんが考案したオリジナルレシピが公開されています！
レシピも細かく記載されているので、再現するのにも便利！
まさき
ブログもやってるってよ
また、BASE FOOD MAGAZINE | for anyone’s healthというブログも運営している様子。
こちらでは実際にベースパスタを使用している方のインタビューや健康に関するコラムなどが記載されています。
しかも
まさき
てことで、僕もいつかBASE FOOD MAGAZINE | for anyone’s healthにライター依頼されると良いなと勝手に思っています（笑）
値段は？？
最後に値段をまとめておきます。
それぞれの販売価格（1つ辺りの値段）は以下の通り。
| 1つ辺りの値段 | 最小購入単位 | |
| 完全食 BASE PASTA® おためしセット | 税込980円 | 1つ |
| 完全食 BASE PASTA® 130g | 税込390円 | 4つ |
| 即席カップパスタ BASE PASTA quick | 税込590円 | 6つ |
| BASE PASTA® 専用ソース | 税込200円 | 4つ |
| BASE PASTA® 専用ソース 4種セット | 税込800円 | 1つ |
| 特製オリーブオイル EVO1118 | 税込3,800円 | 1本 |
ちなみに定期購入にすると、10％OFF（送料無料）になります。
まとめ
長くなりましたが、「BASE PASTA」(ベースパスタ)の個人的な感想も含めると以下の通り！
- パスタは２種類！カップパスタもあるよ
- 時短で様々な栄養素を摂取できる
- 味は想像以上においしかった
- 全粒粉の香りやモチモチ系が好きな人はイケる
- ダイエットの知識ある人は活用できるかも
- レシピサイトもあるので飽きなさそう
