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梅干しの冷凍保存は大丈夫なのか!?実践してみた結果

 

まさき

梅干しが食べたいんじゃ!

ごきげんよう、まさきです。

 

僕は梅干しが好きです。今こうやって文字をタイピングしている最中にも唾液が止まらず、その勢いで色々漏らしてしまいそうです。それくらい好きです。

 

そして、夏になるとよく思う事があるのです。

 

まさき

キンキンに冷えた梅干しを喰らいてぇ…ジュルル…!!

 

て事で、梅干しを冷凍保存して食べてみました。

 

結論から言うと、冷凍梅干しは個人的にオススメです!!(衛生的にや医学的にとかは度外視なので、やる際は自己責任で!)

 

梅干しは夏バテ防止にピッタリ!

 

梅干しといえば抗酸化作用があり、老化防止や生活習慣病の予防にも効果が期待できる食べ物。

 

 

ビタミンA、ビタミンC、ビタミンE、カルシウムや鉄などが豊富で、更にカリウムやマグネシウムなどのミネラルも含まれているので、夏バテ防止や保存食に最適なのです!

 

梅干しを冷やしてみるとどうなるのか?

 

まさき

早速梅干しを冷やすで!

て事で、セブンイレブンで「和歌山県産 紀州南高梅 うす塩味」を購入。

 

 

こやつを冷凍庫にぶち込みます。

 

まさき

メメタァ!

 

 

ちなみにセブンイレブンと言えば、「チョコミン党」にとっての革命児的アイス「チョコチップミントバー」が超オススメ。

 

あつ〜い夏の午後3時、どうしても食べたくなっちゃう“緑のあいつ”

 

梅干しは凍る?凍らない?

 

さて、凍らせてから2時間経ちました。

 

待ちすぎて私、ここまで顔がヤバくなりました。

 

 

それくらい梅干しの塩分を欲しており、冷凍にした梅干しを望んでいるんです。容姿・プライドならもう捨てた。

 

そして待望の冷凍梅干しですが!

 

 

その結果が…!

 

 

 

 

 

コチラ!!

 

 

めっちゃキンキンに冷えてやがる!!!

 

冷えてやがるよぉお!!!

 

 

そして、

氷張ってる!!

 

でもカチコチに冷えているわけではなく、感触は梅干しのプニプニ感は残っています。

 

ちょうどいい冷凍具合といったところでしょうか。

 

うむ!!これは期待できる!!!

 

味は??食感は??

 

 

 

て事で……早速……、

 

 

 

【いざ、実食】

 

まさき

ヒャッハー!!!

 

パクッといっちゃいましょう!!!パクッとね!!

 

 

 

せーの、パクッ。

 

 

知覚過敏!!!

 

 

やっちまった!!!知覚過敏なので歯の神経ビンビンに感じてしまいました。

 

 

 

 

気を取り直して、パクッ。

 

 

うむ…

 

 

 

うむうむ…

 

 

!?!?!?

 

 

 

 

っぺぇぇえええ!!!

 

 

冷えすっぺぇぇえええ!!

 

キンキンに酸っぱい!!!

 

これはクセになる!!美味しい!!!

 

夏の酷暑を吹き飛ばす酸味と冷気が口中に広がり、お口の中だけ避暑地・軽井沢!!

 

梅肉もカチカチに冷えているわけではなく、梅干しらしさがしっかり残っています!

 

こりゃ夏にピッタリな梅干しだ!!

 

まとめ

 

冷凍梅干し、個人的には

 

まさき

めっちゃオススメ!

 

夏にピッタリな“冷んやりスイーツ”といっても過言ではないかもしれません。

 

ただし、先にも述べた通り衛生面や医学的にはどうなのか、サッパリわかりません。

 

個人的には大丈夫だと思いますが、あくまで自己責任で。まぁ、あまりにも長期間保存した状態とかで食べるのは避けた方が良いかもですね。