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【俺メシVol.7】痺れよ!渋谷ばくだん屋の「山椒汁なし担々麺」が旨し!


自分が美味しいと思ったお店をご紹介する、「俺メシ」シリーズ!

今までの俺メシはコチラにまとめています!

「俺メシ」の記事一覧


 

こんにちは、元柏まさき(Twitterもヨロシク)です。

 

シティーボーイにカブれている千葉県民の僕は、よく渋谷・原宿・表参道をドヤ顔しならが短い脚を目一杯伸ばして闊歩しているのですが、

 

数年前にたまたま入って以来、ハマっている担々麺があるお店を今回ご紹介します。

 

それが「広島鉄板居酒屋 渋谷ばくだん屋」

 

 

鉄板焼きもあったりと、広島感全開のお店なのですが、

この「渋谷ばくだん屋」でのオススメメニューは、どうやら「廣島つけ麺」なのだそう。

 

廣島つけ麺はのど越しつるつるの冷たい麺に茹でキャベツ、キュウリ、そしてこだわりの葱がたっぷりのっています。これを秘伝の辛みを入れた特製和風ダレで味わいます。(出典・引用元:廣島つけ麺本舗 ばくだん屋

 

だが僕は、「廣島つけ麺」以上に好きなメニューがあります。

 

まさき

それが「山椒汁なし担々麺」じゃ!!!

 

てことで今回の俺メシは、「渋谷ばくだん屋」の「山椒汁なし担々麺」に決まりです!

 

 

渋谷ばくだん屋のアクセス

 

「渋谷ばくだん屋」のアクセスはコチラ。

渋谷というよりも、どちらかと言えば表参道寄りですね。

青山学院や旧青山円形劇場近くにあります。

 

渋谷ばくだん屋のメニューはコチラ

 

店内は赤と基調とした木目調のデザイン。思った以上に店内は広く、綺麗です。

 

テーブル席に着くと、壁には絵馬がびっしり。

なんだろう。常連さんたちが書いたのかな?

 

 

さて、メニューを開きましょう。

 

 

メニューは大きく分けて

  1. 一品
  2. 揚げもの
  3. 鉄板もの
  4. お好み焼き
  5. ごはん
  6. 甘いもの
に分かれています。

 

 

そんな豊富なメニューに目を通しつつ、お目当のものを探していたところ…、

 

 

まさき

発見!!「山椒汁なし担々麺」じゃ!

 

 

「山椒汁なし担々麺」の値段は1,000円以下!

 

「山椒汁なし担々麺」は“冷たい”のみの販売。温かいのはないようです。

 

また、担々麺の量と値段

  • 並(200g):860円
  • 大(300g):1,000円
から選べます。

山椒のシビれ辛さは5段階から!

山椒の“シビれ辛さ”は5段階から選択可能。

  • 山椒なし
  • 小辛
  • 中辛
  • 大辛
  • 激辛
からお好みのシビれ辛さを選べます!

また、+100円で「追い飯」も追加可能!

食べ終わった後に残る山椒汁なし担々麺のタレに混ぜて食べるのが、これまた美味いのよ!

まさき

僕は「中辛+追い飯」をチョイス!

「山椒汁なし担々麺」いざ、実食!

 

待つこと数分…。

 

まさき

ド!ドン!!

めっちゃ美味そう。

  1. 汁なし担々麺へと誘う、興奮の赤い器
  2. 麺が見えないほどに埋め尽くされたネギ。
  3. 真ん中には存在感バツグンの温玉と、降りかかる山椒。
  4. それを支えるひき肉。
  5. そして追っ掛け用の白飯。

まさき

最高すぎるじゃないの!!

「山椒汁なし担々麺」の味はどうよ!?

 

より近づいて見てみると、なんかもう芸術作品のようだな。

 

 

ちなみに麺はこんな感じ。

 

まさき

のど越しツルツルの中太ストレート麺!

 

ガッツリ混ぜてからの…実食!!

 

 

まさき

うむ…

 

 

まさき

うむうむ…

 

 

まさき

シビれ美味い!!

 

 

のど越しツルツルの麺がタレと温玉と山椒が絡まり、そこにネギのシャキシャキ感と香りが追っかけてくる!

 

そしてシビれる山椒の辛さが舌の上からす〜っと鼻の方へと抜けていく感覚!

 

ハマる人はハマる美味しさよ!

 

冷たい担々麺ってのはあまり食べたことないけど、意外とイケるもんですよ!

 

まさき

ただ個人的にはコレの温かver.を食べてみたい…!

 

締めに白飯をブッコミ!

まさき

あっという間に完食!

 

そして残ったタレ…。

 

コレの中に…最初に頼んでおいた…白飯を…

 

スッドーン!!!!

 

まさき

コレを混ぜて、食らう!!

 

 

もう味は言わずとも伝わるはず…。そう、美味い。

 

山椒のシビれと辛さが白飯のマイルドな甘みと合わさって、ごはんが進むのなんの。

 

時間と共に白米がタレを吸い上げ、もっちりジューシーな坦々飯に。

 

まさき

最高でした

 

まとめ:店舗詳細

 

表参道・渋谷エリアにある「渋谷ばくだん屋」。一度足を踏み入れたら、そこはまるで広島に来たかのような感覚に。

 

今回ご紹介した「山椒汁なし担々麺」以外にも、廣島つけ麺や広島焼き、唐揚げ、鉄板焼きなど、様々な広島料理を楽しめます。

 

まさき

一人でも入りやすいからオススメです!

 

店舗詳細

店舗名:広島鉄板居酒屋 渋谷ばくだん屋

住所:〒150-0002 東京都渋谷区 渋谷2丁目9−10 キングビル 1階

番号:03-6450-6185

曜日:
月曜日 11時30分~15時30分 18時00分~23時30分
火曜日 11時30分~15時30分 18時00分~23時30分
水曜日 11時30分~15時30分
木曜日 11時30分~15時30分 18時00分~23時30分
金曜日 11時30分~15時30分 18時00分~23時30分
土曜日 11時30分~15時30分 18時00分~22時30分
日曜日 11時30分~15時30分 17時00分~22時30分

 

出典・引用元

廣島つけ麺本舗 ばくだん屋

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