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まさき
ども、まさきです。おうち時間いかがお過ごし。
新型コロナウイルスの影響もあって、「うちで過ごそう」が習慣的になったこの頃。
はい、買いました。アイリスオーヤマの「ヨーグルトメーカー IYM-013」。
このアイリスオーヤマのヨーグルトメーカーがあれば、
- プレーンヨーグルト
- 飲むヨーグルト
- ギリシャヨーグルト
- カスピ海ヨーグルト
- 塩麹
- 醤油麹
- 納豆
- 水キムチ
- フルーツビネガー
などなど作れちゃうわけ。
てことで、今回は！
アイリスオーヤマの「ヨーグルトメーカー IYM-013」で、R1ヨーグルトを1リットルに大量生産！
- おすすめの時間設定
- レシピ
- 作り方
も全てご紹介！おうち時間も楽しく、節約にも繋がる最高におすすめできるアイテムですぞ！
アイリスオーヤマ・ヨーグルトメーカー IYM-013でR1ヨーグルトを大量生産するレシピ・作り方
では早速作っていきましょう。
ヨーグルトメーカー IYM-013でR1ヨーグルトを大量生産するレシピ・材料
まず、アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーでR1を大量生産するに必要なものはこちら。
- 成分無調整の牛乳：500mlか1Lの牛乳パックで
- R1ヨーグルト：飲むタイプでもOK
- アイリスオーヤマのヨーグルトメーカー IYM-013
- はちみつ：トッピング
- グラノーラ：トッピング
- 果物：トッピング
R1は固形型でも飲む型でもどちらでも良いとのこと。固形型の方が出来上がりの際、よりしっかりと固まるそうなので、そこはお好みで。
ちなみにヨーグルトメーカーを開封したら、以下の物が入っています。
- 取説とレシピ冊子
- 本体
- 容器2つ
- かき混ぜ棒
- ロングスプーン
- 牛乳パックの蓋をしめるストッパー
- ギリシャヨーグルト作成用水切り
今回は、本体・かき混ぜ棒・ロングスプーン・牛乳パックの蓋をしめるストッパーを使用します。
作り方①事前に消毒
まずはヨーグルトを作る際に雑菌が増えないよう、ストッパーやかき混ぜ棒、ロングスプーンなどは使う前に熱湯消毒します。
沸騰したお湯にある程度漬け込んでおきましょう。
作り方②R1が牛乳パックに全て入るよう、牛乳を少し抜く
消毒したら大量R1ヨーグルト作り。
成分無調整牛乳をパック全開に開け、R1ヨーグルトが入る分を抜きます。
R1ヨーグルトはだいたい110mlくらいなので、牛乳110~120mlを抜きましょう。
まさき
そしてR1ヨーグルトを牛乳にイン。消毒したかき混ぜ棒で牛乳とR1を混ぜ合わせ、あとはストッパーでしっかりと牛乳パックを閉じます。
作り方③ヨーグルトメーカーに入れて、温度と時間を設定
その後、ヨーグルトメーカー本体に牛乳パックを入れて蓋を被せます。
そして電源を入れ、
- 設定温度：42~43度
- 設定時間：8~9時間
でタイマーをセット。あとは放置します。
作り方④あとは冷やして出来上がり
タイマーが終わったら、ヨーグルトメーカー本体から牛乳パックを取り出します。
しっかり温かくなっており、重さもずっしりとした印象。
冷えたヨーグルトが好きなので、そのまま冷蔵庫で数時間冷やして完成です。
まさき
アイリスオーヤマのヨーグルトメーカー作「1リットルR1ヨーグルト」のお味は？
まさき
冷やした牛乳パックを開けてみると…
まさき
まさき
まさき
はい、できました。大量R1ヨーグルトの完成です。
普通のR1ヨーグルト単体の約8倍の量を密造してしまった罪は計り知れないでしょう。とんでもない男ですよ私は、えぇ。
ちなみにヨーグルトの状態は半固形でトロトロめ。固めが好きな人は固形のヨーグルトや設定温度・時間を多めにして試すと良いかもしれません。
さぁ、そして。気になるお味ですが…。
まさき
普通のヨーグルト。普通のプレーンヨーグルトだけど、うめえ。発酵時間が少ない分、酸味がキツくないくらいでちょうど良いので甘みを十分に感じられる。
はちみつトッピングしちゃうんだから
今度ははちみつをトッピング。
するとどうでしょう。
まさき
これは危険。混ぜるなキケン。おかしくなっちゃうくらい美味しいです。うまいです。うめえ。
グラノーラとか果物を混ぜても良いでしょうな。
まとめ：コスパも最強。買って良かった間違いなし
まさき
ヨーグルト好きは買って損なしのマストバイアイテムかもしれません。一人暮らしでも同棲でもシェアハウスでも家族連れでも、みんな楽しめるアイテムです。
また、とにかく節約に繋がるのもGOOD。ヨーグルトを毎日のように食べる人にとっては、同居人が多ければ多いほど月々のヨーグルト代が安く済むので、元も簡単に取れちゃいます。
ちなみに、値段は飲むヨーグルト機能なしなら3000円台、飲むヨーグルト機能ありなら7000円台で購入することが可能。
結構安くなったりもするので、時期を見計らって買うのも良いかもしれません。
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